En esta publicación yo quiero hacer un paréntesis y espero que con sus comentarios hagamos un debate, jejeje.
En mi tierra grande y querida, ¡cuna de la independencia y capital mundial de las fresas! sabemos que QUESADILLA es tortilla doblada con queso asadero, oaxaca o cualquiera que se derrita en medio, digamos, el fondue de queso mexicano. ¿A qué voy con esto? en el defectuoso (MEX DF) QUESADILLA es una tortilla doblada con un guisado en medio pero frito y sin QUESOO, como una empanada; los que no somos del DF o como una quesadilla frita.
Bueno ya después de este breviario cultural vayámonos a lo bueno:
Las quesadillas, empanadas o lo que sea como lo conozcan de "El Sarape" son la neta del planeta, personalmente les recomiendo las de requesón, deshebrada y queso, pero, todavía hay más guisados para escoger. Las bebidas vienen embotelladas y pueden ser aguas o refrescos como su estomago lo desee.
Salsas, la verde que se ve muy inocente pica con madre, la roja es mas noble y la que es de aguacate es para quien no come picante, a parte hay cebollita con habanero mmmm yomi.
Este local abre temprano a partir de las 8 de la mañana, también vende tacos sudados en el xic del dueño, no los he probado pero la gente se los come con singular alegría.
Aquí el "feis" del Sarape para que vean nomas que onda con esa rica comida.
¡Saludos y hasta la próxima!
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